แรกเริ่มเดิมที พี่ศรีจันทร์ ญาณรังษี หัวเรือใหญ่ของ ครัววันดี ตั้งโต๊ะเล็กๆขายเพียงลาบ แกงอ่อม และอาหารพื้นเมือง อยู่หน้าบ้านแต่พอนานวันเข้า ด้วยความอร่อยของอาหาร ที่ราคาไม่แพง บวกกับอัธยาศัยไมตรีของเจ้าของร้าน ทำให้โต๊ะเล็กๆที่นำมาตั้งขายอาหารหน้าบ้านไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ บริโภค พี่ศรีจันทร์ จึงต้องควักกระเป๋าจ่าย สร้างร้านอาหารอย่างเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมา นาม ?ครัววันดี? ณ บริเวณลานด้านหน้าบ้านของตนเองจากวันนั้นจนถึงวันนี้ ครัววันดี อายุก็ปาเข้าไป 16 ปีแล้วครัววันดี แห่งนี้เป็นร้านอาหารที่เน้นขาย อาหารพื้นเมือง เป็นหลัก และแจมด้วยอาหารทั่วๆไป เบ็ดเสร็จแล้วก็มีเมนูอาหารให้เลือกทั้งสิ้นถึง 200 เมนูแต่ละเมนูก็ล้วนอร่อยเด็ดทั้งนั้น ด้วยความโดดเด่นของเมนูอาหารที่ว่าไม่ใส่ผงชูรส พริกแกงตำเอง ให้รสชาติที่เข้มข้น ปรุงให้รับประทานกันสดๆแบบจานต่อจาน และยังพลิกแพลงเมนูด้วยการนำเอาผลไม้ขึ้นชื่อของลำพูน อย่าง ลำไย มาเติมลงในอาหาร(บางเมนู) ทำให้ได้ความหวานของลำไย ไม่ต้องพึ่งพาน้ำตาลให้เสียเวลา
โดยวันนี้ทางร้านมีเมนูแนะนำ อาทิ แกงฮังเลลำไย ที่ได้ความหวานของลำไยมาเป็นตัวชูรส , ลาบหมูคั่ว , ลาบควายดิบ, น้ำพริกปลาจี่ น้ำพริกเห็ดหล่ม กับผักเครื่องเคียง , แกงหน่อไม้สด , ปีกไก่รมควัน , แกงตูนใส่ปลาใส้กุ้ง , ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว , ปลาทับทิมทอดสมุนไพร , หมกไข่มดแดง (ที่มีทานตลอดทั้งปี เพราะทางร้านมีห้องเย็นไว้เก็บของ) , กบทอดกระเทียม , ต้มส้มไก่เมืองยอดมะขาม , ผัดเชียงดาไข่มดแดง , ลาบปลาดุก , แกงอ่อมไก่-เนื้อ-หมู-ปลาไหล-กบ, แกงโฮ๊ะ , คั่วแห้งไก่-กบ-ปลาไหล , คั่วไข่มดแดง , ตำกุ้ง , ไข่เจียวมดแดง , ไส้อั่ว , ไก่อบโค้ก , ออเดิร์ฟเมือง , แกงหน่อส้มใส่เห็ดถอบ , คั่วเห็ดถอบ , แกงฟักหม่นไก่ ? หมู , แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ปลาแห้ง , แอ๊บรังผึ้งอ่อน , ยำหน่อใส่น้ำปู๋ , ชุดขันโตกยอง , ยำดอกแคใส่ปลา (อาหารน้องใหม่ล่าสุดประจำร้าน) และของหวานอย่างไอศครีมมะพร้าวสด ที่เสิร์ฟไอศครีมในลูกมะพร้าว พร้อมเนื้อและน้ำ และไอศครีมแคนตาลูป เป็นต้นซึ่งเมนูทั้งหมดทั้งมวลข้างต้น และอื่นๆอีกมากมาย จัดให้ในสนนราคาไม่แพง เพียง 10 บาทก็สั่งมารับประทานได้
มา ลำพูน แวะมา ครัววันดี ได้ทุกวัน (เว้นทุกเสาร์และอาทิตย์ที่ 3 ของเดือน) ตั้งแต่เวลา 9 โมงเช้าจนถึง 3 ทุ่มมาแล้วท่านจะรู้ว่า....วันไหนๆก็เป็น วันดี สมชื่อ ครัววันดี ทั้งนั้น...
ครัววันดี 196/2 หมู่ 6 ถนนลำพูน-สันป่าตอง ต.ริมปิง อ.เมือง จ.ลำพูน 51000 โทร.0-5300-0116 หรือมือถือ 08-1883-6215 และ08-6194-2963
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น